г. Самара, ул. Агибалова, 19, Губернский рынок
Войти
Интернет-магазин крафтовых сыров
8-800-201-97-87
8-800-201-97-87
г. Самара, ул. Агибалова, 19, Губернский рынок
Пн-пт 7:00 - 19:00 Сб-вс 7:00 - 16:00
г. Тольятти, г. Тольятти, Автозаводское ш., 6, ТРЦ ПаркХаус, 1 этаж
Ежедневно 10:00 - 21:00
г. Тольятти, г. Тольятти, 40 лет Победы, 33, ТРЦ Ёлка
Ежедневно 10:00 - 21:00
8 (937) 663-83-42
г. Тольятти, г. Тольятти, ул. Победы, 4а
г. Москва, г. Москва, Электролитный пр-д, 16а, ст. м. "Нагорная"
г. Москва, г. Москва, Профсоюзная ул., вл 41, ст. м. "Новые Черёмушки"
г. Москва, г. Москва, Липецкая ул. (дублёр), ст. м. "Царицыно"
г. Москва, г. Москва, Семёновская площадь, вл 4, ст. м. "Семёновская"
г. Москва, г. Москва, Сумской пр., 2б, ст. м. Чертановская
Заказать звонок
Телефоны
8-800-201-97-87
г. Самара, ул. Агибалова, 19, Губернский рынок
г. Тольятти, Автозаводское ш., 6, ТРЦ "ПаркХаус", 1 этаж
г. Тольятти, 40 лет Победы, 33, ТРЦ Ёлка
8 (937) 663-83-42
г. Тольятти, ул. Победы, 4а
г. Москва, Электролитный пр-д, 16а, ст. м. "Нагорная"
г. Москва, Профсоюзная ул., вл 41, ст. м. "Новые Черёмушки"
г. Москва, Липецкая ул. (дублёр), ст. м. "Царицыно"
г. Москва, Семёновская площадь, вл 4, ст. м. "Семёновская"
г. Москва, Сумской пр., 2б, ст. м. Чертановская

Фермерский твердый сыр с доставкой

Розничная цена
Найдено:
Показать
Сортировка
По популярности
По рейтингу
По алфавиту
От А до Я
По алфавиту
От Я до А
Сначала дешевле
Сначала дороже
Вид отображения
Сортировать
Фильтр
Розничная цена
Сортировка
Хит
В наличии
Скоропортящийся продукт
3 000 ₽
3 000 ₽
×
Выбрано максимальное количество, доступное для заказа
кг
В корзину
Добавлено
В корзину
Добавлено
Акция
В наличии
2 000 ₽
2 000 ₽
×
Выбрано максимальное количество, доступное для заказа
кг
В корзину
Добавлено
В корзину
Добавлено
Хит
В наличии
1 400 ₽
1 400 ₽
×
Выбрано максимальное количество, доступное для заказа
кг
В корзину
Добавлено
В корзину
Добавлено
В наличии
2 800 ₽
2 800 ₽
×
Выбрано максимальное количество, доступное для заказа
кг
В корзину
Добавлено
В корзину
Добавлено
В наличии
1 800 ₽
1 800 ₽
×
Выбрано максимальное количество, доступное для заказа
кг
В корзину
Добавлено
В корзину
Добавлено
Твердый сыр из молока — популярный во многих странах мира деликатес с характерной плотной структурой, покрытой корочкой. По сравнению с другими видами отличается наименьшим количеством влаги. Основное влияние на состав твердого сыра оказывает технология производства. При этом немаловажную роль играет и сырье. Производство твердых сыров насчитывает более 2 тысяч видов, которые по способу закваски делятся на две категории: Сычужные. Отличаются плотной структурой при низком уровне влаги. Для свертывания молока используются сычужные катализаторы — как животного, так и растительного происхождения. Под действием ферментов получаются сырные сгустки. После определенной обработки их прессуют для удаления излишков влаги и формирования твердой структуры. Кисломолочные. Характеризуются более мягкой и кислой структурой по сравнению с сычужными. Производство кисломолочных сыров напоминает традиционное приготовление творога без добавления специальных ферментов. Свертывание молока происходит естественным путем, иногда, с подогревом до +85 0С.